我們吃的雞蛋安全嗎？

雞蛋質量抽檢典型案例

讓我們先來看下食品藥品監督管理部門公布的雞蛋質量抽檢情況中典型案例：

案例一：2018年3月13日左右，陜西省食品藥品監督管理局對鮮蛋（土雞蛋）抽檢發現1批次不合格，檢出甲硝唑。

案例二：2018年5月31日，海南省食品藥品監督管理局抽檢發現不合格樣品15批次，問題主要集中在肉類、雞蛋、魚產品等抗生素殘留超標。

案例三：2018年7月17日，市場監管總局抽檢鮮蛋11批次，不合格樣品8批次，其中4批次鮮雞蛋檢出恩諾沙星、3批次鮮雞蛋檢出氟苯尼考、1批次鵝蛋檢出氧氟沙星。

案例四：2018年8月7日，國家市場監管總局通報了5批次食品不合格情況，其中4批次雞蛋檢出違規獸藥氟苯尼考。

雞蛋不合格僅僅公布就結束了？

看到這里很多人都在想：雞蛋抽查不合格僅僅公布一下就不了了之了嗎？錯，食品安全不容侵犯，有關部門根據不同情況對企業進行相應的處罰，以達到以儆效尤的目的。

2018年4月，莊河某禽業養殖中心因其生產雞蛋被查出有“氟苯尼考"藥物殘留，最終，蛋雞養殖負責人尹某某被依法判處有期徒刑七個月，并處罰金人民幣3000元，上繳國庫。

2018年8月7日，湖北浠水縣何某某因在5月18日至20日期間，連續三天對其1500只病雞使用了“舒氟清氟苯尼考粉"，被食藥監局檢測出藥殘，被以設嫌生產、銷售有毒有害食品罪刑事局留。（新聞摘自搜狐）

消費者可以自行登陸國家食品藥品監督管理總局數據查詢網紙

1點擊國家食品安全監督抽檢（不合格產品）或者省級食品安全監督抽檢（不合格產品）

2輸入雞蛋兩個字，點擊查詢后再點擊鏈接，你可以看到下面的圖片內容：

該土雞蛋樣品檢測到氟苯尼考，國家標準要求是不得檢出，從搜索的結果來看，類似獸藥殘留檢測不合格還有更多。

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檢測范圍

名稱定量限(μg/kg)檢測范圍(μg/kg)

氯霉素0.50.5-10

氟喹諾酮類11-20

氟苯尼考11-20

磺胺類11-10

四環素33-50

甲硝唑33-50

本產品可同時定量檢測雞蛋中6種獸藥殘留含量，速度快，檢測靈敏度高，確保我們吃的雞蛋是合格的。